W e i n m a c h e r
i h r e I d e e n u n d V i s i o n e n
W e r t e : Jahrzehntelang zog es uns immer wieder an das Meer der Wiener und zur einzigartigen Flora und Fauna das Burgenlandes. So erschien es nur logisch, uns dort schlussendlich anzusiedeln. Wie es sich für einen Burgenländer ziemt, erwarben wir dann einen Weinkeller mit der Intention, die lokalen Traditionen weiterzupflegen. Dabei ist es uns wichtig, den Werdegang vom Wein aus dem Weingarten bis in die Flasche zu begleiten, um so eine hohe Qualität sicherzustellen.
Das originelle und gleichzeitig edle Design der Flaschen soll dabei die Qualitätsansprüche symbolisieren, die wir auch an den Inhalt haben.
V i s i o n : Die Pharmazie hat eine lange Tradition in meiner Familie die bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht, und so habe ich mich schon immer für die heilenden und wohltuenden Eigenschaften von Naturprodukten interessiert.
Gerade Wein ist ein faszinierendes Produkt, wo jeder Schritt im Werdegang gleichermaßen wichtig scheint: die Arbeit im Weingarten, die Weinlese, der Reifeprozess bis hin zur Präsentation. Und so wollte ich ein Produkt kreieren, in dem sich moderne Methoden mit alten Sorten vereinen und sich so zu etwas verbinden, das mehr ist als nur die Summe seiner Teile: u r i g e w e i n e
Z u k u n f t s i d e e n : Nachdem wir unsere Erfolgsgeschichte traditionell mit einem Blaufränkischen gestartet und mit dem experimentellen Blütenmuskateller fortgesetzt haben, werden wir auch in Zukunft individuell und innovativ bleiben. Bleiben Sie also gespannt und vielleicht treffen wir uns mal beim jährlichen Martiniloben in Breitenbrunn in unserem hauseigenen Weinkeller.
K e l l e r m e i s t e r
G o t t f r i e d H o f f m a n n
Kellergasse 7
7092 Winden am See
Burgenland
0676 / 7711 391
Christian Müller-Uri
Kirchberg 29
7091 Breitenbrunn
Burgenland
0664/434 0082
W e i n g a r t e n b e s i t z e r
C h r i s t i a n M ü l l e r - U r i
D o n a u r i e s l i n g : Der Biohof Pauzenberger produziert die Trauben des Donaurieslings ganz nach dem Motto: "Die Qualität des Weines kommt vom Weingarten!"
Franz Liszt-Straße 37
7092 Winden am See
Burgenland
+43 670 6027 201
T r a u b e n p r o d u z e n t
S t e f a n P a u z e n b e r g e r